Amarone

della Valpolicella, 94,doc,20°C.,14%vol.1-molto scuro,rosso porpora carico,consistente,2-molto intenso e persistente,eccellente, etereo, fragrante, sentori di cuoio, 3-molto secco, alcolico, morbido, robusto, fresco,tannico, sapido, equilibrato,intenso e persistente, eccellente, armonico,maturo, con carni rosse salsate o grigliate.

C'è anche il passito, dolce