Bordolesi

La regione di Bordeaux è situata nella zona occidentale del Paese, vicino all'Oceano Atlantico, si estende per oltre 100.000 ettari. Presenta una tipologia di terreni non uniforme con conseguente varietà nei vitigni utilizzati, di cui i principali sono: Cabernet (Franc e Sauvignon), Merlot, Petit Verdot e Malbec per i "rossi"; Sauvignon e Semillon per i "bianchi". La regione di Bordeaux si suddivide in diverse sottozone tra le quali le più importanti sono Médoc (nota per i vini rossi), Graves, Liburnais e Sauternes (dove vengono prodotti vini dolci famosi in tutto il mondo).